Работа и вакансии для повара-универсал в ресторан у метро Парк культуры

В ресторан м.Киевская требуется повар универсал Европейская кухня Обучаем! зп по результатам собеседования график так же обсуждается, есть возможность работать как 2/2 так и 5/2

Нужен на постоянной основе повар универсал кафе-ресторан в центре Москвы зарплата 2300 каждый день, график сменный, часы работы с 13 до 00

Профессиональные навыки: • знание вкусовых качеств блюд; • знание кухонь мира: европейская, кавказская, русская, восточная; • знание правил ценообразования и калькуляции блюд; • знание правил хранения продуктов; • знание технологического оборудования; • навыки приготовления различных блюд; • умение оформлять блюда. • знание технологических карт и умение с ними работать Опыт работы: 2015-2016 повар мангала • приготовление на мангале (открытый огонь) и отдача блюд гостям заведения • приготовление необходимых заготовок • внедрение новых позиций в меню • соблюдение корпоративных стандартов • соблюдение санитарных норм • организация рабочего места, наведение и поддержание порядка • заказ продуктов • участие в проведении инвентаризаций 2012-2015 личный повар в семье • сервировка стола • приготовление завтраков, обедов и ужинов на пять человек. • организация семейных банкетов, фуршетов • поддержание чистоты на кухне • закупка продуктов питания • разработка индивидуального меню 2008-2012 повар-универсал (рестораны Москвы) • работа на различных участках кухни (горячий цех, холодный цех, заготовки). • приготовление и отдача блюд для гостей ресторана • приготовление необходимых заготовок • соблюдение корпоративных стандартов • соблюдение санитарных норм • организация рабочего места, наведение и поддержание порядка • списание и бракераж продукции, • заказ продуктов • участие в проведении инвентаризаций О себе: Умею работать в команде, стрессоустойчивый, пунктуальный, аккуратный, чистоплотный, без вредных привычек Патент, медицинская книжка и все необходимое документы в наличии.