Нужно
Необходимо поменять стеклопакет. Сделать две створки. Одна будет открываться, другая будет с отверстием для вытяжки.
Вообще, цель замены окна - необходимость вывести вытяжку. Если есть возможность предложить сразу комплексное решение, то есть вместе с установкой вытяжки и заменой окна, то будет ещё лучше. Либо какие-либо варианты, как это реализовать. Присылайте предложения, о цене договоримся.