Нужно
Договор коммерческой концессии. Необходимо максимально обезопасить Пользователя перед Правообладателем. Составить список уточняющих вопросов по расплывчатым пунктам и предложить варианты их изменения, добавить ответственность за неисполнение своих обязательств для правообладателя, обратить отдельное внимание на пункты касающиеся доставки ингридиентов, обучения пользователя и персонал, выплату рекламных отчислений, комиссию за прием заказов через сайт, помощь в подборе помещения, получения необходимых лицензий (в том числе на продажу пива) и т.д.