Нужно
Отвезти досудебную претензию в фитнес-клуб, отдать на ресепшен администратору, получить подпись о вручении на втором экземпляре (написать словами «Письмо получено», дата и подпись с расшифровкой ФИО). Второй экземпляр вернуть обратно по адресу отправки.