Нужно
Мне необходимо сделать две курсовые работы, одна у меня готова только нужно повысить процент оригинальности тема "Особенности технологии блюд, кулинарных и кондитерских изделий национальной Кавказкой кухни". Вторую нужно сделать полностью тема "Проектирование холодного цеха различных типов предприятий общественного питания (кафе, бара, столовой, ресторана и пр.)". Профиль обучения технология продукции организация ресторанного бизнеса, город Екатеринбург, УрГЭУ