Нужно
Требуется шеф-повар в ресторан быстрого питания на крупном фуд-корте в центре Москвы.
О нас: гавайская кухня, в меню есть поке, суп, лимонады, смузи-боул, чай матча
Обязанности:
- Делать заготовки вместе с поваром-помощником (работа с рыбой: лосось, тунец, угорь + овощи/фрукты + соуса)
- Следить за порядком на кухне: выкладка заготовок в салат-баре, порядок в хранении продуктов, вовремя списывать пропавшее
- Организовывать работу повара-помощника
- Готовить заказы для клиентов
- 2 раза в год придумывать сезонные блюда (новое сочетание из имеющихся ингредиентов или новый вкус смузи/лимонада)
- Заказывать продукты у поставщиков (база имеется, общаемся с ними через вотсап)
Условия:
- График работы: вторник - воскресенье с 10:00 до 21:00 или с 12:00 до 23:00 (пт и сб до 24:00)
- Устройство по ТК РФ, выплата зп 2 раза в месяц
- Обед оплачивается нами
- Форма предоставляется: верх и головной убор
Требования:
- Опыт работы с рыбой, в паназиатской кухне или азиатской кухне
- Наличие документов для официального устройства
- Медкнижка