Инженер-технолог пищевых производств
В разное время занимался разработкой косметики, кондитерских изделий и напитков. Оперативно и качественно разработаю технологические карты, поставлю процессы и помогу запустить ваш продукт.
Также занимаюсь проектированием предприятий общественного питания с учетом всех норм СанПин и ГОСТ. Разработаю объемно - планировочные решения, сделаю подбор и расстановку технологического оборудования, подготовлю спецификации по оборудованию с учётом Вашего бюджета.
Пример технологического проекта кухни ресторана на 50 посадочных мест, можете посмотреть в примерах работ.