Максим К.

Привет, профессионально занимаюсь разработкой меню и запуском новых проектов в сфере питания. 
Форматы: dark kitchen, take away, ресторанов быстрого обслуживания
Направление: японская кухня, пицца 

Что делаю:
- придумываю новые вкусы, разрабатываю новинки и сезонные предложения 
- создаю рецепты и стандарты приготовления
- считаю fc
- организовываю рабочие места и подбираю оборудование 
- обучаю сотрудников кухни

Проекты: 
bizonpizza.ru 
elsushi.ru
elementarno.menu (пицца, роллы)
eda.sakh.com - ресторан zaruli (японская кухня)