Никита Недбайлов

Ресторанный консалтинг: 

- Фин модель заведения (Плановый ФОТ, БДР, Точка безубыточности) 
- Концепция заведения 
- Маркетинговый план 
- Введение стандартов, чек листов, должностных инструкций 
- Аудит (финансы, сервис, маркетинговый анализ, ХАСПП)
- Операционное управление 
- Обучение управляющих 
- Вывод заведения в 0 
- Увеличение прибыли заведения 

Есть подтвержденные рейсы развития заведений, вывода в 0, увеличения гостепотока. Открытие ресторана с 0.