Добрый день! Я работаю тренинг-менеджером департамента питания (F&B) в крупнейшей аутсорсинговой компании в России. В мои обязанности входят - обучение официантов ресторанно-банкетной службы, адаптация, контроль и координация на объекте. Участие в обслуживании банкетов ( фуршетов, коктейлей, завтраков, ланчей, работы «А ля карт» и т.д )
В мой послужной список в качестве тренера входят более 25 лучших отелей 4* и 5* в Москве и Санкт-Петербурге.
В сервисе ориентируюсь на стандарты LQA.
Не понаслышке знаю, что такое «облив и обнос», так как строю банкетные залы и собираю команду «с нуля».
В качестве официанта работала в банкетной службе отелей - Метрополь, Four Seasons, Sheraton Шереметьево.
С 2013 года выхожу на банкеты, а также частные мероприятия. Площадки - от маленьких кейтерингов и до Государственного Кремлёвского Дворца.
Я - энергичная и позитивная, знаю о профессиональной этике и буду рада быть частью вашего мероприятия!
По запросу пришлю ссылки на соц.сети и подробное резюме.