Войти

Павел Р.

На YouDo с 23 марта 2017
∙Был на сайте 26 марта 2019
58 лет, Москва
Документы подтверждены
Присваивается исполнителям, которые прошли проверку паспорта
соцсети подтверждены
Этот исполнитель подтвердил и несколько соцсетей.
Оценка 5
на основе
3 задания
выполнил
Опыт работы и достижения:
- Работа и обучение в России и Канаде. Кухни: Русская, Французская, Азиатская, Итальянская. Приготовление десертов и выпечки. 
- Открытие ресторанов, пекарен, производства с нуля.
- Проведение мастер-классов и обучение персонала.

Образование: Неоконченное высшее

2004 - Justice Institute of BC (BC Corrections)
1999 - Vancouver Community College  (F&B Management)
2000 - Douglas College (Business training program)
1996 - Malaspina University-College (Culinary Arts program) После обучения, четыре месяца практики в Pan Pacific Hotel в Ванкувере.
1984 - Кулинарное училище (Программа подготовки поваров)

Знание языков: english свободно
Примеры работ
Дни Французской кухни. г.Заполярный, г.Никель
Дни Французской кухни. г.Заполярный, г.Никель
9 фотографий
Дни Мексиканской кухни
Дни Мексиканской кухни
16 фотографий
Открытие пекарни " Хрумкин"
Открытие пекарни " Хрумкин"
27 фотографий
Корпоративное питание
Корпоративное питание
26 фотографий
Блюда доставки
Блюда доставки
32 фотографии
Вафли
Вафли
18 фотографий
Показать все альбомы

Виды выполняемых работ

Уборка и помощь по хозяйству
Приготовление еды 3 задания
Мероприятия и промоакции
Мерчендайзеры нет заданий
Комплектовщики нет заданий
Средняя оценка 5.0
3 отзыва
Сначала показывать
Положительные (3)
Отрицательные (0)
17 ноября 2017
Задание «Пекарь-технолог на открытие пекарни» выполнено
Все замечательно! Павел - отличный мастер, настоящий кулинар и очень ответственный человек. С его помощью запущено производство с нуля: составлены технологические карты, проведено обучение персонала, составлен план закупок, даны множество советов, начиная от оборудования, до оптимизации затрат и уменьшению бракеража.
Очень рекомендую, надежный, пунктуальный, позитивный человек.
Заказчик Николай Г.
19 июня 2017
Задание «Консультация повара-технолога» выполнено
Спасибо за отличную консультацию!
Все было сделано вовремя и качественно!
Заказчик Мария Ш.
18 апреля 2017
Задание «Пекарь-технолог» выполнено
Великолепный технолог, мастер своего дела - граммотно обучил весь наш персонал, помог определить ассортимент, выбрать инвентарь, оборудование и запустить нашу пекарню с нуля. Мы очень благодарны за помощь, профессионализм и доброе человеческое отношение!
Заказчик Ольга З.