Ильдар М.

Меня зовут Ильдар. Мне 24 года. На данный момент проживаю в Москве, гражданство РФ.

Закончил РЭУ им. Г. В. Плеханова, факультет «Гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии» по специальности «Технология продукции и организация предприятия общественного питания». 

Опыт работы в сфере питания 3,5 года. 
За это время работал в должности повара, су-шефа, шеф повара на международных кухнях мира: 
- паназиатская (ресторан Шабу-Шабу", шеф повар Руэль Комбите, 1 год), 
- итальянская и европейская (ресторан-караоке "Empress Hall" и ресторан "Остерия Тоскана" - 1 год), 
- мексиканская и американская (бренд-шеф Ричард Пунзалан - 8 месяцев), 
- грузинская ("Хинкальная Gali" - 1 год). 

Постоянно интересуюсь кулинарией и   практикуюсь, для меня это удовольствие и отдых.

На данный момент работаю в комбинате питания инженер-технологом. Работа связанна с организацией и контролем пищеблоков детского (ДОО) и школьного питания.(детские сады, школы, колледжи). Консультирую в вопросах ОП.