В поварском деле стремлюсь к качеству haute cuisine. Готовлю блюда французской, итальянской, немецкой, бельгийской, китайской, японской, корейской кухни, немного - татарской и кавказской кулинарии. Русская и украинская - конечно, да :).
Готовлю как на каждый день, так и для фуршетов. Выезд возможен.
По профессии - редактор, литератор со стажем более 15 лет. Пишу о кулинарии, все статьи сопровождаются фотографиями самостоятельно приготовленных блюд:
http://wheretoeat.ru/moscow/category/blog/yevgenia-lantsberg/
Есть большой опыт работы тайным покупателем. Оценка качества кухни и сервиса как с позиции рядового гостя, так и с точки зрения профессиональной гастрономии и сервиса.
Также даю консультации по приготовлению различных блюд в "удаленном" режиме (Skype, телефон, e-mail).