Добрый день ! Очень люблю свою работу и все что с ней связанно ...
Кейтеринг на территории ОАО ТД ЦУМ :
1. Организация меропроиятий ,( L,U,C CHOPARD ,Fashion`s Night Out ,ПОКАЗЫ МОД , презентации , конференции,организация званных ужинов ..)
2.Подготовка к мероприятию согласно предпочтениям заказчика: ( заказ мебели ,стекла для сервировки и посуды )
3.Привлечение ,обучение и управление большим количеством приглашенного персонала (обучение на месте всем правилам и стандартам сервиса ) от 1 до 120 официантов на мероприятие.
4.Согласование и организация рабочего места кухни и фуршетных зон(электричество,техника)
5.Отчетность