Владимир Малышев

2016 г — золото в номинации «Рождественская закуска» на фестивале юных кулинаров 

2017г-командное серебро на российском кулинарном чемпионате в г. Белокуриха, Алтайский край 

-Золото в номинации «Мастер своего дела» конкурса «Студент года СПО 2017»

2018г- золото в номинации «Национальное блюдо» и командный гран-при Европейского чемпионата в Сербии. 

Грамота об отличии от представителей Итальянской ассоциации шеф-поваров

Также в свободное от работы время готовлю на частных мероприятиях, в том числе - у постоянных VIP гостей. 

Являюсь фуд-стилистом художественного фильма «Марка» 

Повар фуд-съемки для рекламы кухонного оборудования 

Работал на фуд-корте фестиваля AFP с проходимостью 1.500 человек за рабочий день

Создавал меню для камерного ужина совместно с The Macallan.
 
Лично готовил ужины для членов правительства, сопровождал vip-семью в командировке. 
Имею рекомендации как качественного сотрудника.


С 2021 года с большим удовольствием работаю с высокопоставленными семьями и отдельными персонами. Рассматриваю как временное, так и постоянное сотрудничество. Имеются рекомендации от прошлых работодателей. 

О себе: 
Славянин, обучался в школе с отличием до 9 класса, в 7 классе в возрасте 12 лет открыл в себе тягу к запахам, вкусам и обретениям навыков приготовления пищи-мне приносило и продолжает приносить это истинное удовольствие. Ещё большее удовольствие мне приносит доставлять удовольствие людям: делиться с ними своей энергетикой, своим взглядом на продукты и их сочетания, исполнять их гастрономические желания, возвращать в детство или открывать что-то новое. 

До начала стабильной работы поваром, я преподавал латиноамериканские танцы, был финалистом чемпионата России. 

Приняв окончательное решение отдаться полностью ремеслу кулинара, я поступил в колледж, окончил его с красным дипломом, являюсь технологом продукции общественного питания. 

За 4 года обучения в колледже я учавствовал в кулинарных чемпионатах, фестивалях на Алтае, в Сербии. Становился студентом года и после пар бегал на работу в ресторан на вечерний сервис. 
За 2 месяца до защиты диплома,  работал в комплексе Техноград в качестве шеф-повара преподавателя. 

Далее набирал опыт в абсолютно разносольных местах столицы: Даниловский мужской монастырь, представительство Республики Коми, кошерный ресторан, гастрономическое посольство Израиля в Москве, High Bar, White Rabbit. 

Главные принципы моей работы заключаются в совестливости, искренности и верности, с опорой на стабильное развитие. Очень внимателен к деталям, всегда в поисках новизны, уважаю классику.